Les meilleurs cookies de Barcelone ?

J’ai mis la main à la pâte chez Demasié !

gros plan sur un cookie epais surmonte d un glacage pistache et eclats de noix — Une texture incroyable : croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur.

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous savez… Quand je vais à Barcelone, mon estomac dicte la moitié (ok, les trois quarts) de mon emploi du temps. J’adore dénicher des pépites, mais cette fois-ci, je n’ai pas fait que goûter. J’ai vécu une super expérience immersive. Bref, j’ai enfilé mes gants noirs et je suis passée de l’autre côté du comptoir chez Demasié, l’adresse incontournable quand on cherche les meilleurs cookies de Barcelone.

Oubliez le simple partenariat où l’on se contente de manger devant la caméra. L’équipe m’a invitée à décorer mes propres créations. Et croyez-moi, c’était mémorable !

Donc avis aux marques, les partenariats immersifs sont mes préférés, d’accord ?

Demasié Barcelone : L’atelier glaçage (et mon cruel manque de dextérité)

echange avec le patissier de demasie barcelone lors d un atelier cookie — L’équipe de Demasié est adorable et m’a guidée avec beaucoup de patience et d’humour.

J’ai été reçue dans la « boutique » située au 28 Carrer de la Princesa (dans le magnifique quartier d’El Born). L’équipe m’a accueillie avec une chaleur incroyable et m’a proposé de glacer moi-même quelques cookies. (Oui, j’avoue, je me suis prise pour une cheffe pâtissière pendant exactement deux minutes).

On m’a mis une énorme poche à douille de crème pistache entre les mains. Bon… on va être claire : ce n’est pas demain que je vais me reconvertir ! Mon manque de dextérité était flagrant, mais qu’est-ce qu’on a ri ! C’était un moment d’échange humain tellement agréable. Voir leur travail minutieux en amont de la vente m’a fait réaliser pourquoi leurs pâtisseries sont si exceptionnelles.

femme pochant de la creme pistache sur un cookie chez demasie barcelone — Concentration maximale pour le glaçage de mon cookie (on fait ce qu’on peut !).

Le verdict sur les meilleurs cookies de Barcelone (et leurs Rolls)

Mon Dieu, le choix ! Devant la vitrine, c’est la panique tellement il y en a. Du classique pépites de chocolat, au Red Velvet, en passant par des créations ultra-gourmandes fourrées à tout ce que vous pouvez imaginer.

grand etalage de cookies gourmands chocolat pistache red velvet oreo — Le plus dur chez Demasié ? Choisir ! Regardez-moi cette vitrine de folie.

Alors, est-ce que ce sont vraiment les meilleurs cookies de Barcelone ? La réponse est un grand, un immense OUI. Si vous voulez manger une vraie dinguerie sucrée, allez là-bas, je ne sais pas comment vous le dire autrement. Ils sont épais, moelleux à cœur, croustillants sur les bords… la perfection. (Petite mention spéciale : leurs fameux Rolls sont tout aussi délicieux, vous pouvez y aller les yeux fermés).

Ma révélation absolue : Le Matcha Purée de Mangue

femme souriante tenant une boite de cookies et un matcha latte mangue devant la vitrine demasie — Le combo parfait : une boîte remplie de leurs meilleurs cookies et mon fameux Matcha mangue.

Je dois vous faire une confession. J’ai toujours aimé le matcha latte (le vrai, le bon). Mais quand j’ai vu sur leur carte qu’ils proposaient un Matcha Latte avec une purée de fruits, j’étais… sceptique. L’association thé vert herbeux et fruits doux ne me donnait pas du tout envie sur le papier.

Mais bon, j’étais là pour vivre l’expérience à fond. J’ai demandé à l’équipe quel était leur chouchou, et ils m’ont tous pointé le Matcha à la purée de mangue. Je me suis dit : « Quitte à être dans l’expérience, autant y aller jusqu’au bout, non ?! »

Et là… révélation exceptionnelle. C’est officiellement ma nouvelle boisson préférée. La douceur sucrée de la mangue casse l’amertume du matcha, c’est frais, c’est onctueux. Oui, je continuerai d’en boire sans fruits, mais avec la mangue… ça change la donne. Vraiment.

Mes autres adresses coups de cœur à Barcelone

Barcelone est une ville où l’on vit pour manger (et dormir dans de beaux endroits). Si vous préparez votre séjour, voici comment je vous conseille d’organiser votre emploi du temps :

Pour dormir : J’ai eu deux énormes coups de cœur récemment. L’ambiance ultra-moderne du [The Social Hub Poblenou] ou le chic minimaliste de l’hôtel [The Mirror].
Pour un dîner parfait : Foncez manger italien (et divinement bien) au restaurant [L’Amoroso] .
Pour digérer en hauteur : Allez boire un cocktail en admirant la ville depuis le [Rooftop de l’Hôtel Ohla] .

FAQ : Vos questions sucrées sur Barcelone

Où trouver les meilleurs cookies à Barcelone ? Chez Demasié, sans aucune hésitation ! Leur boutique principale se trouve au Carrer de la Princesa, 28 [📍 Voir sur Google Maps] dans le quartier du Born.

Que commander chez Demasié en plus des cookies ? Leurs Rolls (roulés à la cannelle et autres parfums) sont incroyables. Et côté boisson, vous DEVEZ (en majuscule carrément) goûter leur Iced Matcha Latte à la purée de mangue. C’est une folie. Et puis il y a toute une partie salée à découvrir. Je ne peux pas vous recommander quoique ce soit puisque je n’ai pas gouté les délices salés comme les focaccias, mais ils avaient l’air délicieux.

Y a-t-il beaucoup d’attente chez Demasié ? C’est une adresse très populaire à Barcelone. Il peut y avoir un peu de queue le week-end, mais le service est super rapide et ça vaut largement les 5 minutes d’attente !

Moi c'est Mariama